NACHOS
Totopos de maíz, frijoles, jalapeños, pico de gallo, nata agria, guacamole, queso cheddar fundido y ternera marinada a la cerveza
11,00 €
BRIE FRITO
Queso brie frito, empanado de panko, servido con mermelada de frambuesa. rebozado y salsa César.
10,50 €
AROS DE CEBOLLA
crujientes aros de cebolla elaborados a diario aromatizados con cerveza 18/70.
10,00 €
NUGGETS
Contramuslo de pollo empanado en panko crujiente servido con salsa BBQ
9,50 €
PATATAS CHIPS FRIES
Patatas, salsa cheddar fundida, bacon crispy y cebolla frita.
9,50 €
WRAP POLLO
Contramuslo de pollo empanado en panko, bacon ahumado con manzana y roble, tomate y salsa César.
11,00 €
WRAP TERNERA
Carne picada de ternera marinada a la cerveza, salsa de queso cheddar fundido, tomate y brotes tiernos.
11,00 €
TEQUEÑOS
Deliciosos palitos de queso fundido servidos con nuestra salsa BBQ
10,00 €
PERRITO NUBA
Masa de hojaldre, salchicha alemana y salsa de tomate
3,70 €
CERRO DE LOS HOYOS
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, mezcla de brotes tiernos, tomate, bacon ahumado con manzana y roble, queso cheddar fundido, pepinillo agridulce y salsa ranchera.
12,00 €
EL PÁJARO
180 gr. carne de vacuno, crema de camembert, queso brie frito, foie fresco a la plancha y nuestra salsa bourbon.
15,00 €
TORRE DE LOS BUITRES
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, tomate, brotes tiernos, queso cheddar curado, bacon ahumado con manzana y roble, cebolla morada a la plancha y salsa baconesa.
12,00 €
RISCO DEL YELMO
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizada y philadelphia.
12,00 €
EL TORRO
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, tomate, brotes tiernos, salsa de queso azul y tomate caramelizado.
12,00 €
CANCHO CENTENO
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, queso de cabra a la plancha, piña a la plancha, bacon ahumado con manzana y roble, salsa de chumney y mango.
12,00 €
LA 1870
180 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, tomate, bacon ahumado con manzana y roble, queso cheddar curado, pepinillo agridulce, aros de cebolla aromatizados con cerveza 1870 y salsa BBQ.
12,00 €
RISCO DEL PUENTE
150 gr. carne de vacuno seleccionado y madurado, pan brioche, queso cheddar curado, tomate, y salsa baconesa.
9,00 €
HAMBURGUESA VEGANA
Pan de hamburguesa vegana con avena, brotes tiernos, tomate, pepinillo agridulce y salsa vegana.
11,00 €
HAMBURGUESAS DE POLLO
TODAS LAS HAMBURGUESAS PUEDES PEDIRLAS CON POLLO (CONTRAMUSLO DE POLLO EMPANADO EN PANKO).
DISPONEMOS TAMBIÉN DE PAN SIN GLUTEN. CONSULTANOS
INGREDIENTE EXTRA 1,00 €
CARNE EXTRA 3,50 €
CÉSAR
Mezcla de brotes tiernos, lascas de parmesanos, bacon, croutons, pollo rebozado y salsa César.
11,00 €
BURRATA
Mezcla de brotes tiernos, granada, mezcla de frutos secos y pipas, con salsa miel y mostaza.
11,00 €

CHEESECAKE
5,50 €
BROWNIE + BOLA DE HELADO
5,90 €
CREPS RELLENOS
5,50 €